德國巴登巴登自古以來就是歐洲貴族最愛的溫泉度假勝地,這裡的溫泉不僅可以泡,還可以喝喔!座落於黑森林山麓間的Brenner’s Park Hotel & Spa,這裡用各式各樣的古董真品用來裝飾飯店,打造飯店獨特的不凡品味,德國宰相俾斯麥當年經常在此招待賓客,讓汽車大王亨利福特、美國前總統柯林頓、法國前總統戴高樂等也都喜歡下榻此旅館,貴客雲集,使Brenner’s Park Hotel & Spa的5星光環更加耀眼。
(圖為Brenner’s Park Restaurant)
像Brenner’s Park Hotel & Spa這樣的Grand Hotel一定少不了美食囉!Brenner’s Park餐廳延攬Andreas Krolik主廚進駐,2011年獲選為米其林2星餐廳,1974年出生的Krolik,31歲時就獲得米其林1星主廚,及法國知名餐旅指南Gault Millau 17分的高分肯定(滿分為20分),也為漢莎航空頭等艙設計過菜單;Krolik能精準掌握每樣食材的特性,將食物完美呈現;而針對調味料和香料的選擇上,他的名言就是「第一步先找出它們之間的關聯性,自然而然兩者之間就會取得一種和諧的平衡」。
如此優良五星的Brenner’s Park Hotel & Spa,獲獎紀錄也是十分精采,包含美國優質服務科學協會「五星鑽石獎」飯店、2005年Prix Villégiature評選為歐洲最佳旅館、2009年讀者票選德國最佳Spa飯店、法國知名餐旅指南Gault Millau 17點評比、3頂廚師帽、5叉匙符號、名列全球最具公信力旅遊雜誌Condé Nast Traveler「Gold List 2010」等各式各樣獎項。
上選「德國頂級五星12日」,一趟從Grand Hotel與米其林美食出發的華麗之旅,除了Brenner’s Park Hotel & Spa,還精選了揉合現代時尚與傳統風華的慕尼黑四季大飯店;王子的宮殿─德勒斯登Taschenbergpalais飯店;因希特勒蒞臨,在戰爭中倖免於難的柏林阿德隆大飯店;與萊茵河畔的五星莊園旅館Schloss Reinhartshausen Kempinski,行程包含柏林、慕尼黑、德勒斯登三大主要城市巡禮,享受一趟極尊貴族的德國之旅。
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