春季來臨，正是品味當季美食的最佳時機。本週（3月22日至23日），臺北花博農民市集執行單位台北市農會特別邀請花蓮縣農會攜手當地優質農民，在臺北花博農民市集舉辦「箭竹筍暨農特產品展售活動」，帶來春季限定的脆嫩箭筍，讓消費者能夠近距離品味這款來自花蓮山林的珍貴美味。

箭筍屬於箭竹屬包籜箭竹種，是臺灣的特有種，主要生長於東部闊葉樹林中。其外觀纖細，層層綠色筍殼緊密包覆，不僅是珍貴的食材，早期更是東岸部落建材的重要來源。每年春季與秋季皆為箭筍盛產期，尤以春季的品質最佳。花蓮箭竹筍的產季自3月上旬起至4月下旬，約為清明節前後的45天，正是品嘗其鮮甜脆嫩的最佳時刻。

箭筍口感細緻，風味獨特，料理方式多元，適合涼拌、煮湯、清炒、燒烤等。其中，簡單清炒或煮湯最能展現其獨特的奶油香氣與脆嫩口感。阿美族傳統的料理方式則是將箭筍與鹹豬肉或排骨燉煮，使湯頭甘醇美味。此外，也可整支連同筍籜燒烤，增添竹香與甜脆口感，展現濃厚的原住民文化特色。

本次展售活動不僅讓消費者能夠近距離品味花蓮箭筍的鮮美，還將提供多種優質農特產品，讓民眾一次選購多樣花蓮在地好物。此外，活動期間將於舞台區舉辦多項趣味體驗，包括「2025相箭花蓮」、「2025花蓮-箭立有好」等互動活動。活動當日凡於全場消費累積滿200元以上，即可憑收據至舞台區報名體驗活動（每人限報一場，名額有限，額滿為止）。這樣的機會難得，讓民眾不僅能品味美食，還能透過互動活動加深對花蓮農產的認識。

這個週末，誠摯邀請民眾前來臺北花博農民市集，一同探索花蓮農特產品的魅力，享受結合美食、趣味與健康的市集盛宴！

臺北花博農民市集位於臺北市中山區玉門街 1 號，捷運淡水信義線圓山捷運站 1 號出口，更多活動內容介紹，歡迎至Facebook粉絲專頁「台北花博農民市集」查詢，或至臺北花博農民市集官網(https://www.expofarmersmarket.gov.taipei/)查詢。 (臺北花博農民市集營業時間為每周六、日早上10：00至晚上18：00)

彰化縣作為臺灣農產大縣，在地方政府與農會的積極輔導下，孕育出眾多優質農特產品，為消費者提供豐富且高品質的選擇。

3月15日至16日，臺北花博農民市集執行單位台北市農會特別邀請彰化縣農會攜手在地農民，於現場展售特色蜂蜜、蛋類及各式優 鮮農特產品，讓都市消費者能夠近距離體驗產地直送的美味。 本次展售活動亮點包括產地直送的新鮮時令蔬果、風味獨特的龍眼蜜以及符合人道飼養標準的優質蛋品。

彰化縣憑藉得天獨厚的地理環境與優秀的蜂農技術，所產龍眼蜜口感香醇濃郁、質地滑順，擁有迷人的馥郁芬芳。

而彰化小農精心照料的雞隻，所生產的雞蛋皆符合營養與人道標準，讓消費者能夠安心選購。

為了讓民眾深入體驗彰化農產的美味與特色，活動期間將於舞台區舉辦多項趣味體驗，包括：限量品嚐試吃、香菜麵示範、芭樂、米食、蜂蜜花粉DIY等互動活動。凡於當日全場消費累積滿200元以上，即可憑發票至舞台區報名體驗活動（每人限報一場，名額有限，額滿為止），機會難得，千萬別錯過！ 這個週末，誠摯邀請民眾前來臺北花博農民市集，一同探索彰化農特產品的魅力，享受結合美食、趣味與健康的市集盛宴！

臺北花博農民市集位於臺北市中山區玉門街 1 號，捷運淡水信義線圓山捷運站 1 號出口，更多活動內容介紹，歡迎至Facebook粉絲專頁「台北花博農民市集」查詢，或至臺北花博農民市集官網(https://www.expofarmersmarket.gov.taipei/)查詢。 (臺北花博農民市集營業時間為每周六、日早上10：00至晚上18：00)

海芋季活動日期：3/14至4/27 隨著春天的腳步悄然來臨，2025年竹子湖海芋季即將揭開序幕。自3月開始，竹子湖的白色海芋花田進入盛開期，漫山遍野的海芋如同潔白的浪花在微風中輕輕搖曳，吸引了大批遊客前來朝聖。 今年活動的開幕式將於3月14日白色情人節當天，浪漫揭開花季序幕，將為這個充滿愛意的日子增添浪漫色彩。在這美麗的季節裡，遊客們可以與摯愛之人漫步於白色花海間，留下美好的回憶。

今年的竹子湖花季，除了浪漫的開幕活動外，還推出一系列精彩體驗活動，讓遊客深入探索竹子湖的自然與文化： • 台北市農會於海芋季期間提供假日生態人文導覽解說：專業的導覽員將帶領遊客深入了解竹子湖的歷史文化及生態故事，透過深入解說，讓大家更加認識這片土地的獨特魅力。辦理時間為03/15-04/27的例假日，上午10:30及下午14:00各一場，於竹子湖入口停車場集合，導覽時間約1小時，全程免費，請勿錯過。 • 竹子湖生態農園體驗活動：讓遊客親身體驗農園生活，參與各項DIY製作等活動，感受與大自然共處的樂趣。

• IG打卡點地景設計展：各個農園發揮巧思打造創意造景與打卡點，讓每位遊客都能留下與花海的美麗合影，享受視覺上的饗宴，本年度由曹家花田香榮獲金質獎，其作品主題為「漂浮的星空」，發揮巧思進行打造，以探索星球的故事與理念，並善用各項素材為媒介，成功營造出異想世界之氛圍，並融合童趣、歡樂等要素，深受評審喜愛，拿下今年度地景設計金質獎。銀質獎得主有2位，分別為名陽匍休閒農莊及大梯田花卉生態農園，

名陽匍休閒農莊以「樹蛙夢屋」為作品主題，該農園已取得綠色保育標章，並以當地樹蛙為主角，製作放大版樹蛙並與木屋做結合，象徵這是蛙類的夢想棲息地，而大梯田花卉生態農園則以「愛情之輪」為作品主題，以白色橋樑連結愛情的起點與未來，以摩天輪象徵戀人的時光流轉，以海芋與彩色花朵訴說愛情的純粹與繽紛，其作品精細兼具趣味與藝術，上述2家作品頗受評審青睞榮獲本屆銀質獎。 • 2025年海芋季地景IG打卡點設計展競賽得獎名單 金質獎 曹家花田香 銀質獎 大梯田花卉生態農園、名陽匍休閒農莊 銅質獎 花谷海芋園,、故鄉休閒農園 、小瀑布海芋園 佳作 迎春圃花園、展昇海芋園、發現生活園藝 • 臨時郵局及印卡讚活動：活動期間設有2場次臨時郵局活動，遊客可在現場寄送具有紀念戳章的明信片，還有7場次「印卡讚」活動，讓遊客可以現場免費列印2張照片，留下美好的回憶。 • 巴島柑嬤店市集活動：於04/12-04/13、05/31-06/01舉辦市集活動，帶來當地特色農產品及手工藝品，讓遊客在遊覽花海的同時，也能帶回具特色的竹子湖紀念品。北投區農會於05/31-06/01設置一處義賣活動攤位，並將義賣所得款項將捐贈特殊需求學校，傳遞愛心與關懷。 2025年竹子湖海芋季不僅是自然景觀的盛宴，更是文化與生態的深度體驗。無論是浪漫的白色情人節活動，還是豐富的體驗項目，都將讓您在這個春天感受到無限的美好與愜意。邀請您攜家人、朋友一同來到竹子湖，享受這場與大自然的美麗邂逅！

執行單位台北市農會為讓消費者更深入了解臺北市的在地美味，3月29日特別邀請士林區菁山農場的農民葉奕沛，舉辦「芽菜食農教育-認識寒食節、潤餅捲DIY」，活動中將介紹陽明山地區栽種的新鮮芽菜，並結合應景的潤餅捲DIY體驗。讓參與者在趣味手作的過程中，也能認識士林區在地農業、更了解傳統的節日習俗與文化。活動憑市集全場消費滿500元之收據至舞台區報名，為向青年朋友及親子推廣臺北市在地特色農產品，保障10名青年或親子免收據參加，名額有限，額滿為止！

花博農民市集每週匯集全臺各地特色農產品，特別規劃縣市特展週，邀請各縣市輪流展售在地優質農產，3月8-9日臺東農特產品展售–紅烏龍茶、鳳梨釋迦，紅烏龍是鹿野地區的特色茶，無論冷泡或熱泡皆宜，尤其冷泡更凸顯其甘醇滋味，特別適合喜愛醇厚茶韻的品茗者；

3月15-16日彰化農特產品展售-蛋、蜂蜜，營養豐富的雞蛋可變化出多種美味料理，而彰化是全臺最大的雞蛋產地，歡迎當週前來選購，品嚐品質優良的彰化雞蛋；

3月22-23日花蓮農特產品展售-箭筍，外型細長、僅手指寬的箭筍，主要產地位於花蓮，口感甘甜脆嫩，無論是煲湯或拌炒皆別有一番風味；

3月29-30日嘉義農特產品展售-香蕉、木瓜、高山茶，嘉義阿里山高山茶享譽國際，茶農們在高海拔山區細心栽培與採收，培植出耐寒且品質優良的茶葉，想一品高山茶獨有的茶香韻味，歡迎當週前來市集品茗！ 想知道更多市集的活動訊息，請鎖定Facebook粉絲團「台北花博農民市集」及「臺北市政府產業發展局」粉絲專頁，或臺北花博農民市集官網（https://www.expofarmersmarket.gov.taipei/index2.php ），等你來挖寶喔！(市集營業時間為每週六、日早上10:00至晚上18:00，在花博公園圓山園區)

臺北市政府產業發展局與台北市農會為推廣臺北市特色農特產品，特別規劃於3月1-2日在花博農民市集舉行「春日野餐趣 小龍遊花博」主題活動，兩日活動將推出一系列精彩活動，包含摸彩、滿額贈及手作體驗，歡迎大家一同共襄盛舉。 為回饋市民對花博農民市集的支持，活動當週將推出購物滿額抽好禮，每日限量200份，獎項包含花博麻布時尚環保提袋、花博農民市集野餐墊及臺北市特色農特產品等精美好禮，摸彩活動只需憑當日消費累計滿額800元之農民收據，即可至服務台參加1次摸彩。 為推廣臺北市特色農產品，臺北市政府產業發展局加碼推出滿額贈，透過趣味十足又美味的農產品造型雞蛋糕，認識臺北市特色農產品，活動期間憑當日消費累計500元之農民收據，即可至服務台兌換一份雞蛋糕，一日100份，數量有限，兌完為止。 另外，舞台區將舉辦臺北市特色農產品推廣活動-「內湖草莓食農教育-草莓大福DIY」及「南港茶葉食農教育-茶染提袋DIY」，憑當日消費累積滿500元以上之農民收據於舞台區現場報名，每場次名額有限，額滿為止。以上活動，同一張農民收據擇一報名參加。

臺北花博農民市集，匯集臺北精緻農產品，由好農親自帶來多樣新鮮蔬果、

蜂蜜、

茶文化及

農創小品盆栽等特色加工品，並同時展售來自全臺具三章一Q驗證標章的農漁畜產品、鮮美蔬果、茶品、咖啡與特色農家美食，市集不僅是農民產地直銷的重要平台，也是假日休閒的好去處，在購物的同時能與生產者的溫暖互動，加上市集對於食品的安全把關，讓消費者能安心購、輕鬆玩。 想知道更多市集的活動訊息，請鎖定Facebook粉絲團「台北花博農民市集」及「臺北市政府產業發展局」粉絲專頁，或臺北花博農民市集官網（https://www.expofarmersmarket.gov.taipei/index2.php ），等你來挖寶喔！(市集營業時間為每週六、日早上10:00至晚上18:00，在花博公園圓山園區)

臺北花博農民市集將於2月15日至16日舉辦「新竹農特產品展售活動」，現場將展出明星產品「桶柑」，以及多種柑橘品種，邀請民眾一同品味新竹柑橘的獨特風味與魅力。

新竹縣素有「柑桔故鄉」之稱，其中桶柑的種植面積超過1,265公頃，並栽培十多種不同柑橘品種。桶柑是年節應景的吉祥水果，適合作為送禮或祭祀供品，果肉多汁、甜度高，不僅能生津止渴，更讓人齒頰留香、甜在心頭。

新竹縣擁有得天獨厚的丘陵地形，加上日夜溫差大，果農們細心呵護，使得桶柑品質優良、產量居全台之冠。飽滿的果實、獨特的口感、香甜多汁且帶有微酸，是送禮的最佳選擇。

展售會期間，舞台區特別安排了一系列精彩活動，包括「陽明山藥百變動手做」以及由新竹縣農會精心策劃的柑橘、梅子加工品試吃活動。此外，農民們也將現場介紹新竹在地特色農產品，如柑橘果乾、蜂蜜檸檬氣泡飲等，讓民眾體驗不同風味的農產美食。同時，執行單位台北市農會特別邀請米倉國小鼓藝隊，將於2月15日（星期六）下午1時帶來震撼人心的擊鼓表演，讓市集活動更添熱鬧氛圍。多樣的農產品選購及趣味十足的市集體驗，適合全家大小共同參與，度過一個充滿歡樂的週末時光。

台北市農會特別提醒民眾，近期氣溫偏低，前往活動時請注意保暖。同時，為維護大家的健康，請配戴口罩、保持社交距離，並養成勤洗手及遵守咳嗽禮節等良好衛生習慣。 本週末，歡迎大家蒞臨臺北花博農民市集，感受新竹農特產品的獨特魅力，享受一場結合美食、趣味與健康的市集盛宴！

臺北花博農民市集位於臺北市中山區玉門街 1 號，捷運淡水信義線圓山捷運站 1 號出口，更多活動內容介紹，歡迎至Facebook粉絲專頁「台北花博農民市集」查詢，或至臺北花博農民市集官網(https://www.expofarmersmarket.gov.taipei/)查詢。 (臺北花博農民市集營業時間為每周六、日早上10：00至晚上18：00)

臺北市政府產業發展局提醒，花博農民市集於2月1-2日及2月8-9日春節休市二週，將於2月15-16日開市，歡迎來到農民市集選購喜愛的農產品。

山藥營養成分豐富，稱為山中之藥，是冬季進補的好食材。執行單位台北市農會表示為讓消費者認識臺北市在地特色農產品，2月15日舉辦「陽明山藥百變動手做」活動，將由臺北市農民葉育智現場分享山藥品種知識及特色吃法，同時讓參與者現場製作山藥甜點。想要探索山藥的全新滋味，千萬別錯過！欲參與者可憑市集全場消費滿500元之收據至舞台區報名，為向青年朋友及親子推廣臺北市在地特色農產品，活動保障10名青年或親子免收據參加，名額有限，額滿為止。

2月15-16日新竹農特產品展售–柑桔，新竹素有柑桔故鄉之稱，此地擁有得天獨厚的地理環境，遍野的丘陵地上種植了美味的柑桔，香甜多汁的滋味深受消費者喜愛；

2月22-23日宜蘭農特產品展售-番茄，番茄適合生長於冷涼的氣候中，每年的12月至隔年4月皆為番茄的盛產期，此時正是品嚐好的時機，喜愛番茄滋味的朋友們本週歡迎來市集選購！

花博農民市集持續以創新方式將農業與文化相結合，不僅是市民採購的首選，也是認識臺灣優質農業的最佳窗口。歡迎帶上家人一同來此感受歡樂氛圍，支持本地農特產品，迎接充滿喜樂與祝福的週末時光。 想知道更多市集的活動訊息，請鎖定Facebook粉絲團「台北花博農民市集」及「臺北市政府產業發展局」粉絲專頁，或臺北花博農民市集官網（https://www.expofarmersmarket.gov.taipei/index2.php ），等你來挖寶喔！(市集營業時間為每週六、日早上10:00至晚上18:00，在花博公園圓山園區)

隨著農曆新年的腳步逐漸逼近，臺北花博農民市集將於1月18日至1月19日舉辦以「桔祥如意，好事連年」為主題的嘉義柑橘花生農特產品展售會，現場帶來嘉義的兩大年節明星產品「茂谷柑」與「花生」，邀請民眾一同感受濃厚的年味與嘉義農村的獨特魅力。 茂谷柑是年節吉祥果，以其飽滿渾圓的外型和甜美多汁的口感，成為年節期間的熱門選擇。「茂谷」二字寓意茂盛山谷與大豐收，深具團圓和喜氣的象徵意涵。不僅美味，還因其吉祥寓意備受消費者青睞，堪稱年節水果的最佳選擇。

花生象徵長壽與吉祥，是過年必備的零食。閩南語的「吃土豆，吃到老老老」，道出了花生的吉利意涵。花生富含營養，被譽為「長生果」，象徵著健康長壽。展售會現場的花生產品琳瑯滿目，定能滿足民眾的年節採購需求。

嘉義縣素有「高山茶都」的美名，尤其阿里山高山茶更是茶中翹楚，遠近馳名。此次展售會邀請嘉義在地茶農進駐，為喜愛高山茶的民眾提供高品質的茶葉，讓大家不必舟車勞頓就能輕鬆選購一口阿里山好茶。

展售會期間，嘉義縣農會於舞台區精心規劃了一系列精彩活動，包括柑橘、花生、香蕉及炸虱目魚丸的試吃活動，還有熱鬧非凡的舞蹈表演，活動多元，適合全家大小共度一個充滿歡樂的週末。 臺北市農會溫馨提醒民眾，近期氣溫偏低，出門請注意保暖。此外，參加活動時務必佩戴口罩、保持社交距離，並養成勤洗手和遵守咳嗽禮節等良好衛生習慣，共同守護自己的健康。

臺北花博農民市集位於臺北市中山區玉門街 1 號，捷運淡水信義線圓山捷運站 1 號出口，更多活動內容介紹，歡迎至Facebook粉絲專頁「台北花博農民市集」查詢，或至臺北花博農民市集官網(https://www.expofarmersmarket.gov.taipei/)查詢。 (臺北花博農民市集營業時間為每周六、日早上10：00至晚上18：00)