溫德總廚麥可來點名 德國隱藏版美食請出列

豬腳、香腸、啤酒，如果這是你印象中的德式料理，那就大錯特錯了！根據2014米其林美食指南，緊追法國之後，擁有最多米其林三星餐廳的國家是德國，現有11家，義大利和西班牙以8家並列第三，如此驕傲的成績，讓在台灣推廣德國料理的溫德德式餐館總廚麥可溫德（Michael Wendel）一直有個飲食文化交流計畫，就是帶著台灣的朋友到家鄉德國品嚐他心中的道地德國美食，今年8月這項計畫終於要成行了！

「名人私房旅行：溫德總廚Michael Wendel尋味德國，輕奢風尚美食之旅」，由上選旅行社和溫德餐館跨界合作，麥可主導全程餐食，每份菜單都經由他親自把關，出發前，先來看看麥可端出什麼好菜！

到溫德創始店，和麥可爸媽一起吃早餐

下飛機第一頓早餐，來自溫德烘焙世家第三代的麥可，體貼邀請大家至家中做客，到溫德創始店吃早餐，麥可提醒機上早餐別吃太多，否則吃不下麥可爸媽準備的豐盛德式早餐，是你的損失喔！

米其林教父三星晚宴及主廚甜點課程

                    圖/ 擁有米其林三星餐廳Schwarzwaldstube的Traube Tonbach度假飯店

北黑森林拜埃爾斯布隆小鎮，聚集德國最優秀的創意主廚們，全德11間米其林三星餐廳，就有2間座落拜埃爾斯布隆，此行要造訪教父級主廚Wohlfahrt（德國將近2/3的米其林廚師都是Wohlfahrt一手培訓）經營的國際渡假飯店Traube Tonbach，這間飯店擁有4家不同形質餐廳和175間客房，其中Schwarzwaldstube餐廳在Wohlfahrt帶領下，自1982年起即取得三星評價，直到現在，通常一年前就得預約。主廚甜點課程由飯店米其林甜點主廚親自指導，僅開放12個名額，建議及早報名！

                                                       圖/ 米其林主廚甜點課程

入住中世紀古堡飯店，城堡米其林餐氣氛大不同

Johann Lafer，活躍於烹飪節目的明星米其林主廚，與妻子共同經營史多堡中世紀古堡飯店，身兼飯店Le Val d’Or米其林一星餐廳總廚。因房間數有限，入住當天，我們將是飯店唯一的貴賓！

香醇迷人葡萄酒之路，體驗採收葡萄享野味

葡萄酒之路，85公里的葡萄酒天堂，是德國第一條旅遊路線，每年9月世界最大的葡萄酒節，規模可是不輸慕尼黑啤酒節呢！參觀法茲區Weingut Hammel酒莊，並體驗採收葡萄，酒莊成立於1723年，法茲區種植葡萄的歷史可追溯至西元前一百年，由羅馬人引進的釀酒文化，當時定居下來的士兵在此地建造自己的酒莊，如今這裡仍可看到許多與葡萄酒相關的古老遺跡，晚間於酒莊品酒與享用創意葡萄酒餐，菜單嘛，視莊主當天打獵成果而定囉！

                                                             圖/ 入葡萄園採收葡萄

其他還有亞瑟王1638圓桌騎士晚餐、慕尼黑穀物市場特色早餐、艾丁格啤酒館午餐、海德堡私房小吃……，12天的行程也走訪詩人歌德最愛的大學城海德堡、童話小鎮羅騰堡、展現後現代科技感的Audi博物館、夢幻新天鵝堡、德國最有名的Outlet City等景點，麥可另外特別安排獨家私房景點，這是他送給同遊台灣朋友們的驚喜，這份驚喜到了德國才能打開唷！

詳情、報名請洽上選旅遊02-27125511，網址www.sunchoice.com.tw