一提到氣象達人，大多數人的腦中浮現的一定是一到颱風就爆紅的「氣象將軍」俞川心。每天清晨五點鐘，東森電視的主播台上，就可以聽見俞將軍宏亮的聲 音，以及開朗的笑容，不論刮風下雨，他總是在第一時間為大家報導第一手氣象訊息，尤其是在颱風或梅雨季節中，連續好幾天他都會從早播到晚，連聲音都沙啞了 還是要聚精會神的緊盯著電腦螢幕上的天氣圖為觀眾分析天氣變化。
不過，俞將軍這種可以從清晨操到日落的體力是從那裡來的？已 過耳順之年的他為何看起來又如此年輕？相信俞將軍一定有他獨到的養生保健秘方，才能夠成為「呼風喚雨」的氣象達人。俞將軍就說，每個人因生活環境不同各有 其養生之道，雖然他是軍人出身，身體底子好，但還是要從平日的保健來為自己的健康加分。他的養生之道就是從規律的生活、定時定量的飲食習慣、食補重於藥補 的觀念，以及適當的運動四種養生之道來保養身體。
一、 規律的起居生活：
俞將軍說，他一生二分之一的生活都是 在部隊裡渡過，軍旅生涯最大的好處就是生活有規律，上午五點起床打掃運動，晚上十點一到一定就寢，沒有吃宵夜的習慣，數十年如一日，直到目前轉戰到東森電 視台亦是如此，所以年過半百了，也沒有胃痛、便祕等腸胃方面的毛病。他認為，吃早餐、免宵夜是健胃整腸的不二法門。他非常認同古人所說的，日出而作、日落 而息的道理。
二、 定時定量的飲食習慣：
不挑食、不偏食，而且定食定量是保健的最佳方式。像俞將軍的父親在生 前每天早上六點吃早餐、中午十二點午餐、下午六點晚餐，而且每餐都有自己所泡製的生薑片，因此享有九十四的高壽命。正因如此，俞將軍也一直保持著定時定量 且不偏食的飲食習慣。為了保健血管，他減少肉類的攝取量，每日的晚餐都以魚肉代替，晚餐必有最少兩種青菜和兩種水果。
俞將軍 特別喜歡吃辣椒。根據各項記載，辣椒含豐富的維他命C，且可以去風濕，一般溫暖潮溼地區的居民都很喜歡，像四川、湖南等地。四川成都經常濃霧瀰漫，年日照 時間為1200小時，是北京的一半，所以四川人特別喜歡吃辣椒，這與氣候變化有直接的關係。台灣的北部及東北部地區就屬一個溫濕的氣候區，所以也很適宜吃 辣椒，但是辣椒對身體百利只有一害，那就是對眼睛不好，因此淺嚐即止就好。至於甜食、美酒偶一為之，但是香煙絕不沾染。
三、 食補重於藥補：
平日生活規律是服務軍旅的最大優點，因此俞將軍數十年來很少感冒生病，也很少吃藥，且俞將軍絕不吃所謂的補藥，俗語說「吃 要當食」，吃季節性的蔬果，即所謂的當令蔬果，是最經濟又營養的方式。俞將軍說，在傳統的二十四節氣中，「立冬」不僅是天氣有明顯的變化，其實我們身體生 理的變化也很明顯，這段時間，人們的食慾會比夏天明顯的增加，活動力也較強，為要增加體內的熱量來抵禦寒冷的氣溫，所以自古以來，中國人在「立冬」這天要 進補。居住在台灣的我們也不例外，也有此習俗，其意是指人們一年來工作辛勞，體力耗損需吃些營養補品來恢復元氣，藉食補來抵擋寒冷的冬天，所以有句台灣諺 語這麼說：「立冬補嘴坑」，用「補嘴坑」來形容冬令進補最為貼切。中國人向來以食為天，古人沒有現代人生活優渥，藉寒冬為由進補是可以理解的，但現代人就 得小心補過了頭，營養過剩就會發胖，很多慢性疾病容易上身。其實只要平日營養均衡，加上適度的運動，保持身體的健康，冬天也是可以過得很溫暖的。
四、 適當的運動：
俞將軍的運動習慣是隨著年齡及環境而改變的。他年少學生時期喜愛跑步、跳繩，成年就業時期喜歡籃球及溜冰，早年沒有正式溜冰 場只有水泥地，他就穿著溜冰鞋奔馳在水泥地上但也不亦樂乎，從軍後就以打籃球為主。在四十歲之後，他就專門研習鄭氏太極拳長達十六年之久。在習拳這段期間 才真正瞭到太極拳的真髓，由外練的拳架，到內練的經氣相通，若無有經驗的老師指導，很難無師自通，他自己可以體會到，其身體狀況最好的時期就是在此階段。
到 了五十歲之後，俞將軍則以打網球為樂，每天打三小時，現在在東森則和馬英九市長一樣喜歡慢跑，並常和將軍夫人去爬山。俗語說：「飯後行百步，活到九十 九」，就是說飯後不要只坐在電視前，要到附近動一動來幫助消化，這才是最有意義及愉快的人生。
