橘子紅了 整顆都是寶

代表著「吉祥」大吉大利的─橘子，其本身的效益功用頗多，鮮少人知其中的效用。橘子味甜多汁，口渴時吃上它一口，保證頓時清爽舒暢。根據中醫典籍 中，橘子性涼味甘酸，有止渴、潤肺、除煩、解酒功效。

一般人認為橘子屬性偏寒，於咳嗽時不敢食用；的確，橘子在中醫裡是屬寒性水果，因受寒 感冒，咳嗽清痰，或因胃腸功能偏寒而常咳嗽，有水液清痰者，不宜多吃橘子。

但對於呼吸道感染發炎而咽痛發燒、咳嗽黃痰時，就可食用，此乃取 橘子有除煩熱、潤肺功效。酒醉後，口乾煩渴，也可多食橘子。

橘子多汁，含有豐富糖類及多種維他命，是溫熱地帶的健康水果，只是在吃橘子時， 最好能和橘子囊及橘囊外的橘絡一起食用，據研究指出，因其中所含的粗纖維及成份，可刺激腸壁，幫助腸的蠕動，而減少結腸、直腸疾病。

其實， 整顆橘子都是寶，尤其是橘皮，有很好的止咳化痰、健胃消脹功效，冬天受寒、感冒咳嗽，可用新鮮橘皮50公克加水3杯，煮成2杯後趁熱服用；有腸胃炎、惡 心、脹氣，可用新鮮橘皮和生薑各6公克微煮後食用。

下次當您食用橘子時，可將剩的橘皮收存曬乾，中醫稱「陳皮」，遇有須要感冒咳嗽生痰時， 立即可用陳皮10公克煎水，過濾後加些紅糖，就是天然的止咳藥水，實用有效。

平時消化不良、胃脹也可將陳皮泡熱開水加入菜湯中食用，可消脹 氣，很好用喔