94.1.12台北市農會舉辦免費『黑木耳、靈芝健康講座』

台北市農會94年元月12日晚上七時舉辦一場免費健康講座，邀請92年全國十大傑出專業農民神農獎第一名陳鏘謙先生，講授『黑木耳、靈芝與健康人生』，地點是台北市大安區復興南路一段390號15樓，一律採電話預約報名、免費入場，報名電話：（02）66-388-088。市農會表示，凡參加講座前200名來賓即贈送價值320元的黑木耳膠囊及靈芝膠囊20粒裝各一盒。當日晚上六時三十分有涼拌鮮採黑木耳、客家擂茶的品嚐活動，及現場還有黑木耳、靈芝八折優惠並買二送一的促銷活動，歡迎市民朋友踴躍報名參加。

黑木耳是著名的高蛋白、低脂肪的食用菌，因生於朽木上，形狀像動物的耳朵，因此而得名。黑木耳是一種營養豐富的食用菌，黑木耳之營養成份除含豐富之蛋白質、醣、鈣、磷、鐵更含有豐富的纖維素及一種特殊的植物膠質，且黑木耳無特殊氣味，可搭配各式菜餚。靈芝則含豐富的高分子多醣體及三帖類，所以一向被國人視為對身體有益的食品。

嘉義縣中埔鄉「彥廷農場」第二代接班人陳鏘謙先生，在南台科技大學生物技術研究中心陳啟楨教授的專業技術指導和自己累積多年經驗下,投下大筆資金,建造了第一座突破傳統新式太空包環控栽培場。並於2001年開始量產,所生產的的靈芝、黑木耳品質，讓全世界的專家讚不絕口。傑出的表現獲得肯定，終於榮獲92年全國十大傑出專業農民神農獎第一名。該農場自去年出推出的「鮮採黑木耳｣後，就深受消費大眾的好評與喜愛。「鮮採黑木耳｣是直接由栽培的太空包新鮮採摘下來，生長的蒂頭不切除，直接裝入塑膠袋低溫冷藏，新鮮黑木耳沒有切口，所以不會受到細菌污染，清洗後即可料理。室溫可存放5~6天，冷藏可存放二個月。

市農會嚴選「彥廷農場」無菌栽培的「鮮採黑木耳｣推薦給消費大眾安心食用，亦是年菜的最佳選擇。「鮮採黑木耳｣1200g裝，每盒360元，即日起推出買二送一活動，全台還免費宅配，有興趣民眾可上台北市農會特發網網站www.tfa.com.tw 訂購，或以電話（02）66-388-088洽詢。