東勢翠玉豐水梨是東勢鎮農會以光波檢測，甜度11度以上，每粒規格12A（重量11.9兩～12.8兩），是目前台灣市面上唯一有甜度保證之水果， 最佳賞味期為貨到一週內食用。16粒裝每箱1300元，6粒裝每盒500元，不論送禮或犒賞自己都合宜。
豐水梨是台灣省農 業試產所以沙梨系之高品質梨與低需冷性梨嫁接之高接梨，育出的高品質梨。翠玉豐水梨果皮呈為青綠色，果實圓球型，果肩及果頂微高長，果肉色白細膩，清甜爽 脆味美，營養成分含維他命A、B1、B2 、C、鈣、磷、鐵、植物纖維等，品質佳而較耐冷藏，極受消費者喜愛，可切片或打汁食用。
東 勢為水果之鄉，亦是高接梨的發源地，此次東勢鎮農會斥資上百萬購置光波檢測器，主要是為東勢水果建立品牌，為水果品質把關，讓消費者能夠滿意的消費，加上 吉園圃產銷班共同努力，創造出品質頂尖、口感一流並經國家安全用藥─吉園圃標章認證。
東勢翠玉豐水梨16粒(12A)
特價：1300元
東勢翠玉豐水梨禮盒6粒(12A)
特價：500元
請洽 台北市農會：(02)6638-8088
隨時都吃得到的粽子，端午節要吃得有創意！何不號召遠在各地忙碌的三五好友或至親家人，呼朋引伴到你家。
舉辦一個懷舊 的端午品粽大會！
台北市農會為您精心篩選地方特色名粽，包括頂級的東港鮪魚肉粽、老牌的東門九如湖州粽、國宴級的內灣野薑花 粽、廣受歡迎的呷七碗台式粽及風味獨特的客家粽，為您宅配到家。
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傳真服務 02-2755-5521
台北市106大安區復興南路一段390號14樓
桑椹是台灣山林間很常見的野果，北部的桑樹一般在大寒後發芽，立春開始吐花芽，清明前後結果，待果實呈紫黑色時，就可以採收了。
桑 樹分為果桑與葉桑，前者供採果鮮食或加工，後者供採葉養蠶之用。路邊常見的多為葉桑，果實不大，甜度稍差，觀光農園裏種植的及市場上販售的桑椹則是果桑， 果實較大、色澤黑亮，甜度佳。
桑椹是一種漿果，沒有堅硬的外皮保護，所以採收時要特別小心，一但破皮就很不容易保存，而且會 沾得滿手紅紅紫紫的，很不容易洗掉。
松山觀光桑椹園的蘇先生表示採收桑椹要用摸的，而不是用摘的，因為成熟的桑椹只要輕輕一 碰就會掉落。另外，含水量達90%的桑椹，和草莓一樣不能久放，所以，除了生食外，園主多會教導遊客如何進行加工處裡，諸如：蜜餞、果醬、果汁、桑椹醋 等。
由瑠公農業產銷基金會與木柵區農會共同輔導的「木柵安心茶葉產銷班」成立於民國八十八年，目前共有12位班員。班長張益銓先生表示，該班所生產的茶 葉都必須經過瑠公農業產銷基金會農檢中心農藥檢測合格，品質亦須達到比賽茶的優良等級，才可以推出販售。
張班長說產銷班規定 每位班員每年至少得送檢四次，每一批產品販售前都還得再送檢一次，光他個人去年就送檢了18次，相信除了比賽茶，消費者實在不容易在市面上找到如此「安 心」的正欉鐵觀音茶了。
張班長拍胸脯保證表示除了品質之外，價格合理也是該產銷班的宗旨，例如300克*2罐裝的A級鐵觀音 茶，售價1600元，等級相當於比賽茶的優等，但是價格卻平實多了。
另外，「木柵安心優質茶包」更是產銷班與 瑠公農業產銷基金會的創舉，張班長強調袋茶中所使用的茶葉不但是品質上等的優良鐵觀音茶，同時片片都是完整的原葉茶葉，消費者可以將沖泡過的茶袋剪開，檢 視是否為葉片完整的茶葉。
除了原葉茶包外，張班長更自行開發「茶角茶包」，年年參加比賽的張班長表示，「茶角茶包」的原料都 是由比賽茶中篩下來的，所以茶湯較原葉茶包更深，滋味更醇厚，除了可以用熱水沖泡外，也非常適合「冷泡」，正巧適合即將來臨的夏季。
無 暇上山買茶，卻又想要喝到品質優良、價格合理的正欉鐵觀音茶的消費者，不妨電洽「木柵安心茶葉產銷班」，讓該班為您服務吧！
木 柵安心茶葉 產銷班班員名單
金龍茶園／張益銓 2939-3047
寒舍／張福欽 2938-4934
張 榮泰 2939-0789
指南茶莊／張崑林 2939-1439
高振盛 2939-8277
協興茶行(杏花 林)／張智揚 2939-4866
張寅茶園／張銘恭 2939-6668
子善茶園／張子善 2937-6787
林 文星 2939-4058
茗華園／陳威志 2939-8361
緣續緣／張哲嘉 2938-5579
張山林 2939-8448
雖然每年的五月中旬到六月中旬是台灣的梅雨季，但在台灣土生土長的梅子，卻早在四月天就成熟了，彷彿才與好友從南投賞梅花回來，一眨眼間，小青梅小 青梅就可上市了。怎不叫人時光摧人老的感嘆？
台灣地區的梅樹遍布很廣，但以南投縣為最多，種植的面積高達4300公頃。包 括了水里、信義、中寮、仁義等幾個鄉鎮，因此梅子的產量也是全台第一。在嘉義縣雖然有一個以產梅得名的梅山鄉，但它的種植面積及產量遠不及南投縣。
根據報告顯示，梅子含有豐富的鈣、鎂、鉀、鈉、磷、鐵…等礦物質。這些礦物質經過人體吸收消化後，就變成了帶鹼性的物質。可以中和人體的酸性物，使血液保 持中性或弱鹼性。梅子不但可以增進食慾、消除腹脹，還有殺菌、姐毒、消除疲勞、預防暈車及感冒等功效。尤其是懷孕中的婦女喜歡吃梅子，因為藉著它，可以防 止嘔吐及身體的種種不適…。
加工過的梅子是一種大眾化的零食，不但國人喜歡，日本人尤其嗜食，各種餐飲裡都會加點醃漬過的 梅子，但是要想吃青脆鮮嫩的梅子，人間的四月正是時候。
南投縣政府為了推廣這個季節性的專屬農業產品，特別舉辦了採梅觀光 活動，它的觀光路線有兩條；一從水里開始，往信義村方向走，這段路上有處梅園，著名的風櫃斗就在這條路上。另一條路線則是從水里往雙龍方向前進。採梅季節 大約一個半月，從四月初一直到五月中旬。在人間的四月天，且和我們隨著徐志摩和陸小曼的腳步，到南投來一趟賞梅、品梅之旅，不亦快哉！
花粉熱或豕草熱凡是春天、夏天容易發作的氣喘，又有暴露於某些植物間就容易發作的病史，都要懷疑有花粉過敏的可能性。
它 是對樹木、草原或雜草花粉的過敏現象，有時被稱為季節性過敏性鼻炎，相信有住在國外經驗的人一定會知道，每年在豕草開花的季節，患者就會因吸入或接觸空氣 中飄浮的豕草花粉，而產生眼睛癢、紅腫、流鼻水、打噴嚏、咳嗽特症狀，正是花粉過敏的典型，一直要到豕草花逐漸凋謝後，才得以緩解。
台灣處在亞熱帶，遇到下雪總覺得很稀奇很幸運，三月初的三月雪更讓全台為賞雪而瘋狂。寒流帶來台灣罕見的雪景，也讓許多人賞完雪後上了醫院，為什麼 呢？長了凍瘡，凍瘡是什麼？它主要在冬季氣溫突然下降時發生，潮濕及風速效應也是造成凍瘡發生的重要因素。因此在賞雪、玩雪時，要特別注意保暖及乾燥。
凍 瘡主要發生於暴露部位，如手指、腳趾、腳踝、耳朵、鼻子及臉部。通常暴露在寒冷氣溫（通常在冰點以上），約12到24小時後，患部出現浮腫性紅斑或紫斑。 剛開始可能沒有什麼症狀，當溫度回升時，會有又癢又灼熱的感覺。較嚴重的會有水泡或潰瘍產生，此時就會以疼痛表現。
除了玩賞 雪景可能發生凍瘡外，許多需要經常碰水的特殊行業，在寒流來襲之際，也要特別注意雙手的保暖，另有一種「凍瘡」是暴露在冰點以下發生的，通常症狀很嚴重， 受傷害的組織深及肌肉及骨骼，會造成末端部位的大水泡、發黑及自發性截肢，通常在攀登高山的人才會發生。台灣登喜瑪拉亞山聖母峰的登山客就因此而鋸掉雙 腳。
凍瘡發生的原因是寒冷造成不正常的小動脈收縮及靜脈擴張，使得一些毒性滲出液跑到組織中形成。所以預防上以保暖及促進末 稍血液循環為重點，要穿暖和的衣服，四肢末端要戴手套及襪子。另外，保持四肢的運動，也可以促進血液循環。
一般而言，凍瘡發 生後，輕微的通常保及休息就可以自癒（手部約一周，腳部則要二到三周）。如果症狀較嚴重，有水泡潰瘍或持續復發，還是建議找專科醫師診治。
美 麗的雪景，是不是讓您蠢蠢欲動？賞雪時一定要做好保暖措施，千萬不要一時性起就赤手空拳玩起雪來，以免造成痛癢難耐的凍瘡。
鳳梨季節已經開始囉，市場上一顆顆碩大
的鳳梨，無論是當水果吃，或是拿來打果汁或做菜，都可以吃出健康與美味。
鳳 梨對人體的效用，除了排除便秘、幫助消化之外，也能消除疲勞、預防骨質疏鬆症，
甚至延緩老化。
近年來鳳 梨引起科學家的高度興趣，是因含有一種能分解蛋白質的蛋白酵素，具有消炎、消腫作用，被用來治療關節炎和類風濕性關節炎。
鳳 梨可以怎麼吃呢？
1.當水果吃
吃鳳梨，記得要現買、現削、現吃。
2.打果菜汁
鳳梨和其他 蔬果打汁，更有特殊的食療效
果。
鳳梨和青椒、荷蘭芹、高麗菜、番茄打汁，可治太陽灼傷的皮膚；鳳梨和茼蒿、蘿蔔葉、蘋果打 汁，可減肥。
鳳梨和胡蘿蔔、芹菜、蘋果、檸檬打汁，可治療黑斑和雀斑。
鳳梨和蕪菁、胡蘿蔔、萵苣、香蕉、檸檬打汁，對低血 壓、貧血者有幫助。
3.拿來做菜
鳳梨無論是搭配蝦仁或肉類，都別有一番
滋味，也特別開胃；不過因鳳梨中 的酵素會遭高溫所破壞，所以烹調時鳳梨需最後加入；而 在製作蔬果沙拉時，由於鳳梨會使其他水果軟化，所以也需最後再加入。
俗語說：「正月蔥、二月韭、三月莧、四月蕹…」。蕹菜又稱甕菜，一般通稱它為空心菜，它是一年四季都可以買到的價廉物美的蔬菜，但是在四月份生長的 蕹菜最為甜脆，此時也是它的盛產期，也很容易種，不論在旱田或水田裡都可以種植，所以價錢便宜，而它還有一個特性是，在多雨潮濕時田裡的蕹菜也不容易腐 爛，所以在颱風季節中，蕹菜是主要青菜的來源。
空心菜裡含有豐富的維生素A及C外，更含有鈣、鐵、鉀等礦物質，另外還帶有 豐富的水份及纖維，所以它有清熱、解毒、利尿的功能，在天氣熱的時候，最容易患的毛病就是牙齦疼痛、口乾、舌燥、口臭、便祕、流鼻血等症狀，都適合吃空心 菜來改善。
如果您到東南亞旅遊如泰國、越南…等國家，在餐館裡一定有這道他們稱為「國菜」的空心菜上桌，因為東南亞地區是 屬於高溫潮濕的氣候區，而空心菜是屬於涼性的蔬菜，所以在東南亞的各個國家的人，常食用蕹菜，以維護身體的健康，不過，有些人不吃空心菜，甚至視為禁忌。 因為空心菜裡含有鉀，它有降血壓及降膽固醇的功用，但它會使游泳的人容易引起抽筋或手腳發麻…等情況發生。所以，愛好游泳運動或是身體常有血壓不足的朋 友，還是少吃較妥，不過蕹菜對一般人來說，還是一道營養豐富價值不錯的冬令菜餚。
台灣處在亞熱帶，遇到下雪總覺得很稀奇，很幸運，三月初的三月雪更讓全台為賞雪而瘋狂。寒流帶來台灣罕見的雪景，也讓許多人賞完雪後上了醫院，為什 麼？因長了凍瘡，凍瘡是什麼？它主要在冬季氣溫突然下降時發生，潮濕及風速效應也是造成凍瘡發生的重要因素。因此在賞雪、玩雪時，要特別注意保暖及乾燥。
凍 瘡主要發生於暴露部位，如手指、腳趾、腳踝、耳朵、鼻子及臉部。通常暴露在寒冷氣溫(通常在冰點以上)，约12到24小時後，患部出現浮腫性紅斑或紫斑。 剛開始可能沒有什麼症狀，當溫度回升時，會有又癢又灼熱的感覺。較嚴重的會有水泡或潰瘍產生，此時就會以疼痛表現。
除了玩賞雪景可能發生凍 瘡外，許多需要經常碰水的特殊行業，在寒流來襲之際，也要特別注意雙手的保暖。另有一種「凍瘡」是暴露在冰點以下發生的，通常症狀很嚴重，受傷害的組織深 及肌肉及骨骼，會造成未端部位的大水泡、發黑及自發性截肢，通常在攀登高山的人才會發生，台灣登喜瑪拉雅山聖母峯的登山客就因此鋸掉雙腳。
除 了急性偶發的凍瘡之外，也有慢性復發性凍瘡，多發生在中年婦女，冬天發作，夏天就消失。
凍瘡發生的原因是寒冷造成不正常的小動脈收縮及靜脈 擴張，使得一些毒性滲出液跑到組織中形成。所以預防上以保暖及促進未梢血液循環為重點，要穿暖和的衣服，四肢末端要戴手套及厚襪子。另外，保持四肢的運 動，也可以促進血液循環。
一般而言，凍瘡發生後，輕微的通常保暖及休息就可以自癒(手部約一周，腳部則要二至三周)。如果症狀較嚴重，有水 泡潰瘍或持續復發，還是建議找專科醫師診治。
美麗的雪景，是不是讓您蠢蠢欲動？賞雪時一定要做好保暖措施，千萬不要一時性起就赤手空拳玩起 雪來，以造成痛癢難耐的凍瘡。
